Bu yıl 4 tona yakın pekmez sattığını ifade eden esnaf, pekmeze rağbetin gün gittikçe artığını söyledi.
İçerdiği vitaminler açısından oldukça zengin olan pekmez, soğuk havalarda vücut ısısını dengelemek için oldukça faydalı bir besin maddesi.
Birçok çeşidi bulunan Pekmez, Batman ’da bol miktarda tüketiliyor. Alo tevşo esnafı, yaptığı açıklamada, Kış aylarında pekmez satışlarının arttığını söyledi.
Dut, Üzüm, Karadut, Andız ve Keçiboynuzu’ndan oluşan 5 çeşit pekmez satışı yaptıklarını belirten Esnaf, Batman ’da üzüm pekmezi sattıklarını kaydetti.
Pekmezin birçok faydasının bulunduğunu belirten Esnaf “Pekmez özellikle soğuk havalarda sağlığa çok faydalıdır. Andız pekmezi; Soğuk algınlığına karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Nefes açıcıdır. Astım ve bronşite iyi gelir. Dut pekmezi; bağırsakları çalıştırır, demir eksikliğini giderir, kan yapar ve bronşları temizler. Üzüm pekmezi; Enerji verir, hamilelikte ve bebek gelişiminde faydalıdır. Mideyi, bağırsakları ve böbrekleri kuvvetlendirir. Damar sertliğine iyi gelir. Keçiyoynuzu Pekmezi ise hamile bayanlar için önemli bir besin kaynağıdır. Kandaki yağ seviyesini düzenler. Alyuvar sayısını arttırır. Kemik yapısını kuvvetlendirir” dedi.
Pekmez çeşitlerinin tamamen organik olduğuna dikkat çeken Esnaf, fiyatların ise oldukça uygun olduğunu belirtti. Esnaf, Dut ve üzüm pekmezinin kilosunu 60 TL, Karadut pekmezinin kilosunu 50 TL, keçiboynuzu pekmezinin kilosunu da 70 TL’den sattıklarını ifade etti
