TATLICILARIN RAMAZAN YOĞUNLUĞU

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tatlı satışlarında önemli bir artış yaşandı. Tatlıcı ustası Gökhan Lenk, tatlıya olan yoğun ilgiyi vurgulayarak “Her yıl olduğu gibi bu Ramazan ayında da tatlı tüketimi oldukça fazla. Biz de buna göre hazırlıklarımızı tamamladık ve üretime başladık. İlk günde cevizli, fıstıklı kadayıf ve baklava çeşitleri başta olmak üzere çeşitli tatlılar yaptık. İnşallah bereketli bir ay geçiririz” dedi.

RAMAZAN MESAİSİ BAŞLADI

Lavinya Pastanesi sahiplerinden Şafi Algan ise Ramazan ayında tatlı tüketiminin gelenek haline geldiğini belirterek “Ramazan ayında yoğun olarak tüketilen kadayıf ve baklavaları vatandaşlarımızın sofrasına ulaştırmak için mesaimiz başladı. İlçe halkı, tatlıyı iftar sofralarının vazgeçilmezi olarak görüyor. İnşallah bu Ramazan ayı bereketli geçer” ifadelerini kullandı.

ÇİĞKÖFTEYE YOĞUN İLGİ

Ramazan ayının simgesi haline gelen çiğköfte de ilçede büyük ilgi görüyor. Vatandaşlar, özellikle iftar saatine yakın çiğköfte satın alarak sofralarına farklı bir lezzet katıyor. İlçede çiğköfte ustalarından Cuma Yıldırım “Ramazan bereketiyle geldi. Bu dönemde satışlarımız artıyor. Vatandaşlar çiğköfteyi genellikle tadımlık olarak alıyor. Geçen Ramazan’a kıyasla bu yıl satışların nasıl olacağını bilmiyoruz. 2024 Ramazan ayında 50 TL’ye sattığımız çiğköfteyi bu sene 100 TL’ye satıyoruz. Ayrıca ilçemizde ‘Hijyen Belgesi’ olan tek çiğköfteciyim. Her Ramazan ayında aynı yerde satış yaptığım için birçok vatandaş çiğköfte almak için buraya geliyor” dedi.

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tatlıcılar ve çiğköfteciler, vatandaşların damak zevkine hitap eden lezzetleri sunmaya devam ediyor.