KOZLUK KAYA TUZU VE LAMBASI TESCİLLENDİ

Konuyla ilgili Kaymakam Güngör “İlçemizde Derince, Tuzlagözü, Çayhan Köyleri ve Çay mevkiinde birçok farklı yerlerde kaya tuzu kaynakları bulunmaktadır ve bu kaynaklar sadece kaya tuzu olarak satılmaktadır. Asırlardır köylülerimiz bu tuzu üretmektedir. Birçok vatandaşımız geçimini bu güzel ve kaliteli Kaya tuzunu satarak sağlamaktadır. Köylülerimiz dağlardaki doğal kaynak sularından tuzu, yaz sıcağında uzun uğraşlar sonucu elde ediyor. Alındıkları biriktirme havuzlarında suyun buharlaşmasıyla elde edilen kaya tuzu, köylüler tarafından kimi zaman yol kenarında kimi zaman da çevre il ve ilçelere satılıyor. Doğal ortamda kimyasal kullanılmadan üretilen kaya tuzu, özellikle salamura ürünler, kavurma, peynir ve turşu yapımında kullanılıyor.

Biz ise 4 asırdır üretimi yapılan bu tuzumuzun katma değeri daha yüksek bir hale getirmek istedik ve tuz üretiminde istihdamı artırmak için “Kozluk Kaya Tuzu Çeşitlendirme” projesini başlattık. Proje kapsamında ilçemizin kaya tuzundan elde edilen ürün çeşitliliğini arttırmış ve ilçe ekonomisine destek sağlamış olduk. Üretilen Kaya Tuzu Lambaları ile kaya tuzu sofralarda olduğu kadar evlerin diğer alanlarında da yerini buldu. Kaya Tuzu ve Lambasının tescilini alarak İlçemizin tanıtımına da katkı sağladık. Tescilimizin  Kozluk halkımıza hayırlı olmasını diliyor ve tüm projelerimize destek veren Valimiz Sayın Ekrem Canalp’e teşekkürlerimi iletiyorum” dedi.